Diese geschälten Kürbiskerne sind von Ecocert (FR-BIO-01) als Bio-Produkte zertifiziert. Kürbiskerne sind reich an Antioxidantien (Mangan, Kupfer), Phosphor und Magnesium und liefern außerdem Protein, Zink und Eisen. Sie können pur, geröstet oder zerkleinert zum Mittag- oder Abendessen verzehrt werden, allein oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten, in süßen (Müsli etc.) oder herzhaften Zubereitungen (Vorspeisen, Hauptgerichte, Salate, Suppen etc.). Die geschälten Kürbiskerne werden lose in einem luftdichten Beutel verkauft, um alle ihre wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten und die tägliche Verwendung zu erleichtern.
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