Jeder Jahrgang ist ein Ausdruck der Schönheit des Syrah, einer wunderbaren Rebsorte, vereint mit alten Grenache-, Carignan- und Mourvèdre-Reben. Der „Le Songe de l'Abbé“ AOP Faugères aus der Abtei Sylva Plana, angebaut auf Schiefer-, Lehm-Kalkstein- und Marmorböden, ist ein zertifizierter Bio-Wein (AB-Siegel). In diesem tiefroten Wein entfalten sich Aromen von dunklen Früchten, schwarzer Johannisbeere, Sauerkirsche und süßen Gewürzen auf ätherische und elegante Weise.
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