PRÄSENTATION
Château Pédesclaux, ein Fünfte-Grown-Weingut aus Pauillac, wurde Anfang des 19. Jahrhunderts von dem Weinhändler Urbain-Pierre Pédesclaux gegründet. Die Familie Lorenzetti übernahm das Weingut 2009 und führte es durch die Ausstattung mit modernster Infrastruktur zu höchster Qualität. Besonders hervorzuheben ist der Bau der neuen, nach dem Schwerkraftprinzip arbeitenden Kellerei im Jahr 2014, entworfen vom Architekten Jean-Michel Wilmotte. 2018 übernahm Manon Lorenzetti die Leitung des Weinguts und verlieh ihm neue Dynamik. Die Weinberge von Château Pédesclaux erstrecken sich über 50 Hektar Rebfläche, verteilt auf 19 verschiedene Terroirs im Herzen der Appellation Pauillac. Seit 2019 wird der Weinberg auf ökologischen Anbau umgestellt. Das Weingut wird von Vincent Bache-Gabrielsen geleitet und vom Önologen Éric Boissenot beraten. VERKOSTUNGSBEGLEITUNGEN WEINBEREITUNGIhr Einkaufswagen
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