Dieser VS-Cognac wurde von Hand auf der Feinhefe destilliert. Anschließend reifte er 10 Monate in neuen französischen Eichenfässern und danach mehrere Jahre in älteren Fässern. Dank seiner minimalen Bitterkeit und Tannine eignet er sich hervorragend als Basis für Cocktails, wie zum Beispiel den von Laurent Vallet vorgeschlagenen: 4 cl Petite Champagne VS Cognac und 3 cl Zitronensaft in ein Glas geben. 1,5 cl Orgeat-Sirup und 1 cl Triple Sec hinzufügen. Mit Eis und einer Zitronenzeste garnieren und genießen!
Kommentar