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Gepfefferter, getrockneter Schweinebauch, ca. 350 g
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Gepfefferter, getrockneter Schweinebauch, ca. 350 g 17023409

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Getrockneter Schweinebauch mit Pfefferaroma, 350 g

Der getrocknete Schweinebauch, auch Ventrèche genannt, wird beim Schlachten unserer Schweine ausgewählt. Er ist weder zu fett noch zu mager und behält seine Zartheit. Er wird einige Tage lang in Salz eingelegt, anschließend gewaschen und abgetropft. Danach reift er mindestens 5 Wochen im Trockenraum. Gentechnikfrei. Glutenfrei. Gewicht: ca. 350 g. Haltbarkeit: mindestens 1 Monat.

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