Der Whisky, der in den ersten beiden Produktionsjahren der Tsunuki-Destillerie destilliert wurde, wurde für die Kreation eines Meisterwerks ausgewählt und reifte vorwiegend in Bourbonfässern der ersten und zweiten Befüllung. „Ich möchte Sie bitten, sich auf die Komplexität der Aromen zu konzentrieren, wie zum Beispiel frischen Apfel, Kakao, Vanillepudding und Malz. Diese Aromen harmonieren perfekt in einer bittersüßen Verbindung, die von einer reichhaltigen Textur getragen wird. Sie werden den Umami schmecken.“ Tatsuro Kusano – Master Blender von Tsunuki.
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