Opus One 2019 ist ein renommierter Wein, bekannt für seine Eleganz und Komplexität. Hier einige typische Verkostungsnotizen dieses Jahrgangs: Aussehen: Tiefdunkel mit rubinroten Reflexen. Nase: Intensive Aromen dunkler Früchte wie Brombeere und Pflaume, begleitet von Anklängen an dunkle Schokolade, Tabak und süße Gewürze. Florale und kräuterartige Noten verleihen dem Wein Tiefe. Gaumen: Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und ausgewogen. Aromen von reifen Früchten, Kaffee, Vanille und gut eingebundene Tannine sorgen für eine geschmeidige und seidige Textur. Abgang: Lang und anhaltend mit einem Nachhall, der die fruchtigen und würzigen Noten widerspiegelt. Dieser Wein ist ideal zum Reifen geeignet. Wir empfehlen, ihn vor dem Servieren zu dekantieren, damit er sich im Glas entfalten und weiterentwickeln kann. Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse. RP: 99/100 JS: 99/100
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